ciboulette

Tiramisu aux fraises

Cette recette que j'ai piqué à mon collègue Eric est d'une simplicité enfantine...pas de cuisson, pas de dosages hyper précis ou de manipulations bizarres...et le goût est divinement bon.

Bon évidement à l'heure ou je publie l'article ce n'est pas encore bien la saison des fraises mais certaines varietés sont déjà sorties de terre donc autant en profiter. Les fraises d'Espagne feront l'affaire mais vous les prendrez petites et suffisament mures.

Allez hop les ingrédients :

500 gr de fraises environ

40 gr de sucre

4 oeufs

250 gr de mascarpone

des biscuits cuillers (les mous sont meilleurs)

un peu de jus de raisin

du sucre glace pour la décoration

On commence par nettoyer les fraises et les équeuter et non l'inverse. Une fois nettoyées les couper dans le sens de la longueur .

Préparer ensuite les saladiers

Dans un saladier mettre les jaunes d'œufs et le sucre et mélanger jusqu'à obtention d'une crème jaune pâle.

Dans l'autre saladier monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Une fois le mélange jaune+sucre obtenu y incorporer la mascarpone et mélanger le tout énergiquement de façon à obtenir un appareil homogène.

Incorporer ensuite les blancs en soulevant la pâte pour ne pas les faire tomber. Une fois le mélange obtenu la spatule en bois doit « flotter » sur le mélange et non s'enfoncer.

Tout les ingrédients sont prêts il ne manque plus qu'à humidifier au jus de raisin les biscuits. Attention ne pas imbiber mais juste tourner trois fois le biscuit dans le jus de raisin sinon ils seront trop mous, se briseront et seront pas terrible à l'aspect.

Monter ensuite le tiramisu de la sorte :

Une couche de biscuit à la cuiller

Une couche de crème

Une couche de fraises

Tout cela jusqu'à épuisement de l'appareil. Glisser en suitre au réfrigérateur pendant deux heures minimum.

Bon appppppppp

Les cookies du nini

Bon c'est facile, économique et rapide !!!

Trois arguments pour ne pas faire l'impasse sur cette recette de biscuits bons et moelleux.

Par quoi on commence? Les ingrédients evidement.

Par ordre d'arrivée dans le bol du mixer :

Pour le biscuit :

2 verres 1/2 de farine

1 verre de sucre

2 oeufs moyens

100 gr de beurre fondu au micro onde (j'ai dit fondu ni brulé ni cramé)

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture ;

un peu de cacaco en poudre

2 rangées de chocolat noir / blanc / au lait ça c'est comme vous preferez...

des noisettes ou des amandes effilées ou les deux ...de la nougatine ou tout ce qui vous passe par la tête en garnitur.

Pti consils du nico : pour faires des pépites sans en acheter dans le commerce broyer vos carreaux de chocolat avec un couteau scie (à pain) ca brise le chocolat en morceaux fins...

Action :

Dans le bol du mixer je met les ingrédients tels qu'ils arrivent dans la liste « pour le biscuit »

Je mixe pendant 1 à deux minute de façon à obtenir une pâte lisse et moelleuse.

Rien à voir avec une pâte à tarte. Celle ci doit être lisse et molle mais aussi grasse de par la présence du beurre. Vous devez pouvoir en faire une boule en la roulant dans la main. Si cela n'est pas le cas, qu'elle s'avère trop molle rajoutez de la farine à l'appareil de facon à la tenir un chouya.

Avec une cuiller à soupe prenez une petite cuiller de pâte, voir un peu plus et roulez la entre les mains. Une fois en boule posez la sur la plaque de four et applatissez la comme sur la photo. (les disques ne doivent pas se toucher car en chauffant ils vont grandir et se coller entre eux )

Faites de même avec le reste de la pâte ou gardez en une partie si vous voulez des cookies au chocolat. Si c'est le cas prenez deux cuillers à soupe de cacao et mélangez la à la pâte restante de facon à obtenir une pâte chocolatée.

Une fois les disques étalés sur la pate il ne reste plus qu'à les garnir de pépites de chocolat ou d'amandes effilées noisettes ou tout autres trucs bon à manger ...et les glisser au four pdt 7minutes ...

ATTENTION : la tenue et le gout des cookies est bon si vous respectez le temps de cuisson de 5 à 7 minutes. Le dessus du biscuit doit être presque" dur" sans l'être trop...On a l'impression que les biscuits ne sont pas cuits mais ils le sont et ils finiront de durcir une fois sortis du four.Le chocolat doit juste être ramolli pas fondu...

3minutes de plus et vous obtiendrez des biscottes inmengeables et bcp trop secs !! beark !!

Le film l'Echange

Boooooonnnnnjour,

Houlala bon pour les inscrit à ma new letter (1 lol c'est déjà un bon début) ben je sais ca fait plus d'un an que je n'ai pas posté sur ce blog. Les raisons ?? Multiples mais surtout celle du temps qui a manqué et d'un peu de fatigue et de lassitude...

Mais cette année de latence n'a pas été pour autant « inconstructive ». J'ai comme d'habitude fait plein de chose et lu aussi des bouqins sympas. Je suis allé au cinéma, vu des expositions et tout ceci m'a bcp enrichi et je vais tenter de vous en faire part par petit morceaux choisis.

Alors asseyez vous peinard et jvais commencer doucement par la critique d'un film qu'il faut absolument voir et par la découverte d'une jeune auteur de banlieue que j'ai beaucoup apprecié.

L'échange c'est le nom du film que je suis allé voir au cinéma le royal à Voiron. Entre parenthèse (...) le cinéma voiron dans la salle à l'étage, rangée 4 en partant du haut, axe du milieu, fauteuil environ 3 en partant de la droite, ben il manque un accoudoir!! Evidement il fallait que ce soit moi qui prenne celui ci et je me suis retrouvé toute la séance à chercher un accoudoir gauche inexistant...!! Snif !!

Enfin j'en reviens à mon film. Donc l'échange est un film de Clint Eastwood (cf biographie du gars http://fr.wikipedia.org/wiki/Clint_Eastwood )

C'est une histoire qui se passe dans la fin des années 20 à Los Angelès. Angelina Jolie joue le rôle d'une jeune mère célibataire qui se voit enlever son petit alors qu'elle doit s'absenter rapidement pour remplacer une absente à son travail.

A son retour l'enfant n'est plus dans la maison ; personne ne sait ou il est.

Quelques moi plus tard, après enquète, la police lui présente un gamin qui n'est pas le sien et fait tout pour que cette dernière l'accepte comme étant son fils.

La police de l'époque est corrompue et discréditée par plusieurs affaires foireuses et Angélina Jolie va se battre contre cette police abusive afin qu'il reprenne l'enfant qui n'est pas le sien et faire en sorte que la police réouvre l'enquète sur l'absence de son vrai fils.

Il va s'en suivre une affaire rocambolèsque ou Angelina Jolie va se trouver face à divers problèmes aussi dingues les uns que les autres en proie a une police qui fera tout pour que cette affaire ne devienne pas un scandale de plus.

Je ne peux pas en dire plus car ce serait gaché l'émotion qui découle des differentes parties du film. Il faut savoir que ce film est tirée d'une histoire vraie et que chaque acteurs joue son rôle avec beaucoup de justesse.

Néanmoins même si le film dure déjà 2h20 il aurait bien fallu une heure de plus pour assoir le jeu des personnages et détailler certaines scènes qui manquaient à mon goût de précision.

Voilou ben un joli film américain qui ne fait pas boumboum et vroum et qui à le mérite d'introspecter une amérique de début de 20è siècle peu glorieuse et souvent expiditive...

Bon film

Recette asiatique : les suhis makis

Sushi makis...

Miam miam ca donne de suite envie tout ca...

Alors c'est parti !!

Qu'est ce qu'il faut pour cette recette :

Du riz dit « gluant » environ 250gr

Des feuilles d'algues séchées

Des ingrédients de farce (concombre, thon, saumon, omelette ...)

Un torchon humide à défaut d'un torchon de paille

De la delicatesse...

Etape 1

Comme d'habitude préparer les ingrédients sur la table cela facilite le travail.

Faire cuire le riz gluant et l'égoutter en le rinçant un peu. Laisser refroidir.

Sur un torchon humide disposer une feuille d'algue humidifiée et donc molle et une couche de riz sur la moitié supérieure de celle ci . photo 1

Etape 2 :

Sur cette feuille d'algue habillée de riz froid disposer une ligne de garniture de votre choix.Il faut que cela fasse une bande assez fine. photo 2

Etape 3 :

Une fois la ligne d'ingredients finie, enroulez l'ensemble avec le torchon humide et bien serré afin de former un boudin de makis photo 3 et 4

Etape 4 :

Découper des tranches d'environ 2.5 cm d'épaisseur et présenter sur un plat .

Servez avec le sourire de la facilité et déléctez vous de l'air blazé de vos invités qui se ruinent en achetant les sushis makis tout préparés.

Idées de garnitures : omelette en bande fine 0.5 cm d'épaisseur, concombre, poivron rouge, surimi, tarama, truite et saumon fumé, anchois, thon crevette ...

Merci nico........

Recette asiatique : les nems

Coucou les ptis poulets...

Aujourd'hui c'est cuisine asiatique et saveur d'ailleurs....

Vous pensiez que les nems c'était infaisable, trop compliqués, avec des ingrédients introuvables...

Basta les idées recues !!

Dans ma petite hotte d'avant père Noêl je vous ai conconcté deux recettes de saveurs asiatiques dont vous me direz des nouvelles...

Objectif avoué : épater la galerie !!!

Des nems sous 4 varietés : porc, poulet, crevette, surimi

Etape n°1 : Réunir les ingrédients sur la table.

Compter une escalope de poulet pour environ 2-3 nems, une échine de porc pour 2 nems, 2 batonnets de surimi pour 1 nems et 2 crevettes de moyenne grosseur pour 1 nems.
1 petit bol de carotte fraichement rapées, un pti bol de champignons noirs (pas sur la photo), 1 pti bol de soja en boite ou conserve, du vermicelle chinois, sel poivre...Photo 1

Etape n°2 : Les farces

Cuissons des chairs de poulet et de porc et mixage. Mixer aussi les crevettes et le surimi.Reservez l'ensemble dans differentes assiettes.

Rehydrater les champignons noirs et les vermicelles dans de l'eau chaude le temps qu'ils se ramolissent et couper les vermicelles d'une longueur d'environ 2cm.

Dans un saladier faire le mélange de base vermicelles, soja, carottes rapées, champignons noirs mixés et reservez.
Dans un bol préparez une omelette avec 4 oeufs qui servira de liant à la farce.
L'ensemble des préparation Photo 2

Ensuite il sagit de préparer les differentes farces de nems. Comme 4 gouts sont présents il faudra donc partager la farce de base (vermicelles carotte champis ...) en 4.

Dans un saladier mettez donc le porc, une part de farce de base, une part d'omelette et salez poivrez. Mélanger l'ensemble et faire une sorte que la farce ne soit pas trop humide d'oeuf et suffisament consistante pour former de petite quenelles. Renouvelez l'opération pour les trois autres saveurs.

Etape 3 La roulade ...

Préparer dans l'evier 10 cm d'eau chaude dans laquelle vous laisserez au maximum tremper deux feuilles de riz.

La feuille de riz au contact de l'eau devient translucide et molle. Une fois cette dernière suffisament molle la placer délicatement sur une planche et placer au ¼ supérieur une quenelle de farce de la longueur d'un doigt et de la grosseur de deux pouces.
Ensuite pour former le nems, rabattez sur la quennelle de farce le bord supérieur et ensuite les deux bords latéraux photo 3 ; terminez en roulant le plus serré possible la quennelle de farce vers le bas.

Les nems uen fois roulés doinnent le resultat en photo 4

Attention :
Roulez tout les nems avant de les plonger dans l'huile et les faire frire deux par deux maximum sinon en se touchant il risquent de se coller et ensuite impossible de les séparer sans les déchirer.

Ne pas utiliser une feuille de riz trop percée de partout, cela risquerait de faire éclater le nems dans l'huile et pourrira l'huile de friture.

Une fois tout les nems fris, déposer sur du sopalin et préparer la sauce.

Pour la sauce :

1 dose de sucre

1 dose de sauce poisson

1 dose de vinaigre blanc

1 dose d'eau chaude

de l'ail rapé, du gimgembre frais rapé, carotte rapée

Servir avec des feuilles de salade fraiche et de la menthe...

Resultat final photo 5

Servir les nems chauds c'est bien meilleur et n'oubliez pas de changer de vetement avant le repas

car l'odeur de la friture sur vous tuera toute tentative de séduction ... lol

L'aventure peinture

Coucou mes ptis poulets...

Bon je sais ca fait un bail que je n'ai point écrit de proses en ces pages virtuelles mais j'avais mes raisons. Et de bonnes en plus : trop de travail et pas assez de ma petite energie pour écrire ...pffff

Aujourd'hui, dans ce blog, c'est d'un grand courant de peinture dont je vais faire l'éloge.

En effet à l'occasion de l'exposition au musée de Grenoble de l'impressionnisme Français et Américain, je me suis senti le besoin de parler de ce mouvement.

Bien sure je vais pas la jouer guide de musée car les dates ne sont pas mon fort, et encore moins l'histoire de l'art, mais j'ai quelques reperts et surtout impressions dont j'aimerais partager le contenu avec vous ...

Pour commencer je vais un peu situer l'Impressionnisme.

En gros, il a commencé au milieu du 19° siècle au moment des salonnards et autres expositions des grandes académies de peintures. Le monde de l'art à cette époque était fait de thèmes particuliers. Religieux, classiques, royaux... Les grands peintres sont formés dans les académies (écoles) et peignent essentiellement des têtes couronnées, des grands du monde, des nobles, des scènes bibliques ou divines..La peinture servait avant tout l'histoire, retraçait les grandes batailles, le grandes guerres...comme une sorte de photo souvenir.

Les académies, véritables institutions depuis plusieurs siècles sont très restrictives dans la manière de peindre et de voir la peinture. Rien ne peut être different et toute toiles d'académicien est faite selon des rituels appris et non divergeants.

L'impressionnisme arrive doucement avec Corot (source Larousse). Cet artiste mondialement connu à été surtout retenu pour ses paysages intenses et magnifiques baignés pou r la plupart par une lumière soyeuse et réaliste.

L'impressionnisme se détache des autres peintures par une plus grande liberté dans l'execution de l'oeuvre. Le coup de pinceau est plus « relaché », la matière est visible, épaisse. Rien de ce qui est appris à l'époque n'est représenté dans l'impressionnisme. Il n'y a pas de glacis (effet de superposition de jus huilé qui rendent la toile super lisse), peu de clair obscur, de sfumato, de contours nets.

L'impressionnisme est un sentiment, une vue prise sur le vif, sur le tas, loin des peintures à l'abri des ateliers.

Les sujets sont des nus, des paysages de campagnes, de villes...les petites gens sont representées dans leurs vie de tout les jours, loin des portraits de riches et de notables.

C'est un ensemble de peintres courageux et tenaces qui on fait abstraction des règles de l'époque et qui on peint selon leur émotion, leur propres dictats, à leur manière...!!

Pour l'anecdocte ils se sont même fait refusés des salons de l'époque ou étaient representées les toiles au public ; pour contrecarrer la censure ils ont crée leur propre salon appelé « le salon des refusés »...Ce qui n'a pas fait l'unanimité au départ......

Le courant a perduré dans le temps avec l'apport de grands peintres tels que Sisley, Renoir, Monet ...qui ont fait évoluer la peinture dans ce qu'elle a de plus beau aujourd'hui : sa liberté d'execution.

De nos jours, l'impressionnisme est vu comme un virage, une coupure d' avec le classique. La peinture moderne est née de ce courant et s'infuse encore des bases de ce mouvement indémodable et précurseur!...

Comme d'habitude pour le sinteressés ou ceux qui veulent approfondir le sujet j'ai quelques petits liens dans ma poche qui vous feront plaisir ...

http://www.impressionniste.net/ site sur l'impressionnisme en général avec des tableaux et des onglets sur plusieurs peintres.

http://www.museedegrenoble.fr/ le musée de Grenoble ou se trouve malheureusement que quelques exemples de toiles qui seront présentes lors de l'exposition (3)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Impressionisme la référence wikipédia complète sur l'impressionnisme et ses dates, manifestations, contextes etc etc ...

L'instant lecture

Coucou mes lecteurs (fantômes) lol ...

Non je plaisante j'ai eu quelques commentaires bien sympa sur le site et ca me fait plaisir du coup je continue!!!

Un article sur de la lecture c'est cool me direz vous...mais ce mois ci c'est large place à psycho magazine lol

Non sérieux les trois livres que j'ai lu dernièrement ont le point en commun d'être plus ou moins proche de la psychologie...

Ne revez pas je ne vous direz pas les fins ou les dénouements ce n'est pas le but, je vais me contenter d'en donner l'esprit, le parfum ...

Ce mois ci :

Laisse moi te raconter les chemins de la vie de Jorge Bucay

Hors de moi de Didier Van Cauwelaert

Mortel transfert de Jean Pierre Gattégno

Laisse moi te raconter les chemins de la vie est un essai, nullement un roman.

Un patient expose des questions à son thérapeute qui lui répond par le biais de petites histoires, de contes, de vécus ou d'images inventées. Le ton est léger, pas de vocabulaire technique ni de choses incompréhensible pour le commun des mortels.
Dans ce livre c'est le bon sens tout simplement...

Le bon sens comme il n'est pas toujours facile de le découvrir du côté de celui qui le cherche mais il remplace volontiers les longs discours thérapeutiques ou psychanalytiques...

Hors de moi est le second livre de Cauvelaert que j'ai lu et dont je me réjouis d'avoir découvert l'auteur.

Un homme au profil de tout ce qu'il y a de plus commun est confronté au fait qu'une autre personne l'a remplacé dans sa vie de tout les jours, auprès de sa femme, de son travail, en lieu de son appartement...

Qui est donc cet individu qui se dit être lui et est ce que lui même est bien celui qu'il prétend être?

Le livre est uen petite perle de suspense et surtout de mystère. On ne sait jamais quie st qui et qui fait quoi000

A lire absolument car l'énigme est rondement bien ficelée...

Mortel transfert ou comment entrer dans la vie d'un psychanalyste par le trou de la serrure. L'histoire de ce medecin psy est bouleversé par la découverte macabre de sa patiente étranglée sur le divan alors que ce dernier dormait. Qui a fait le coup, lui, un patient, les voisins??

Un livre sympa pour le coté un peu voyeur de l'experience psychanalytique. Il en reste quand même que ce livre est un peu ennuyeux par son manque d'énergie et un suspense peu haletant...

La fin est un peu tirée par les cheuveux et on ne sait comment trop prendre la morale de l'histoire si il faut en trouver une ...

Bon ben voilou ca peut toujours donner quelques idées de lecture don cne crachez pas dessus ...!!!

Sinon plus de recettes de cuisine lol

Dans les prochains articles j'ai prévu d'ajouter des séries de BD

Ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...

A+

vroum-vroum .....

Après les exploits du Nico lors du permis A (motocyclette), il revient pour le permis C (poid lourd sans remorque) et dans quelques semaines pour le permis EC (poid lourd avec remorque ou semi)

Houlalalallala qu'elle histoire pour avoir ces fameux coups de tampon sur mon tout joli permis de conduire rose...

Pour ceux qui ne connaitraient pas la région les permis lourds se passent souvent dans un "grande auto école" apellées des centres d'apprentissage de la conduite (ECF de Saint Egreve, ou AFT-IFTIM à Fontaine).Les moniteurs et autres personnes du metier apellent cela des "usines à permis".

Petites expliquations sur les moyens de parvenir jusque là...

Si certains ou certaines d'entre vous sont interessés par l'un des deux permis ou les deux il faut savoir une chose : le coût est réellement un frein!!!
Il faut compter 1600 euros environ pour chaque permis plus la F.I.M.O (formation initiale minimale obligatoire) qui est indispensable pour tout les transports de marchandises ou de personnes.

Il est possible de se faire financer par plusieur sources telles que l'ANPE et ASSEDIC, qui prendront en charge votre dossier si vous êtes chomeur ou Rmistes.
Si vous êtes salariés vous avez droit au Fongecif qui finance plus ou moins selon le profil de votre cv et de la faisabilité du projet. (Le Fongecif est en droit de refuser votre dossier si votre travail actuel n'a pas de liens avec le projet de formation demandé)....

A savoir aussi que pour un financement Anpe ou Assedic il vous sera demandé de faire dans l'ordre :

Une réunion d'information sur les metiers de la route faite par un intervenant AFT-IFTIM

Un stage d'une durée minimale de 7 jours ou maxi de 15 jours dans une société de tansport (naturelement c'est à vous de trouver l'entreprise )

Des tests d'aptitude à la conduite d'un poid lourd et des tests psychologiques et psychomoteurs

Obtenir une promesse d'embauche en CDI ou en CDD supérieur à 6 mois de la part d'un transporteur.

C'est seulement après avoir fait toutes ces démarches qui vous obtiendrez, si tout va bien, le financement d'au moins un permis et de sa fimo. En forcant un peu vous pouvez demander le financement des deux permis C et EC (ce que recherche bcp de sociétés ).

Ca vaut le coup car pour ma part la facture des deux permis plus la Fimo avoisinnait les 4 800 euros!!! Somme qui reste bien rondelette vous en conviendrez...!!!

Et ensuite c'est partiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

La première fois que l'on monte dans un camion c'est chaud, voir tres chaud...Pour ma part le stage fait chez ZANON transport à Sassenage m'a bien aidé car j'ai pu déjà me familiariser avec la hauteur de la cabine des poids lourds qui s'élève à 1mêtre 90 ...(tout de même), le gabarit, le chargement, le haillon et le reste...

Déroulement du stage :

Cours de code pendant trois jours de manière intensive!!

Miam, pour ceux qui n'aimait pas les longues et interminables leçons de code à mettre des petites croix dans les cases vont être servis... vous devrez ingurgiter jusqu'à 8heures par jour !!

Ceci est valable même pour ceux dont le code est encore valable (code qui a été passé il y a moins de 5 ans)...

Le permis poid lourd C s'articule autour de 2 épreuves.

Une épreuve théorique et hors circulation qui regroupe :

290 questions écrites à connaître par coeur sous forme de 29 fiches de 10 questions (photo "question")

Une revue de camion à faire en 15 minutes (photo "revue pl")

Un oral avec l'inspecteur sur une fiche théorique tirée au sort parmis 20 fiches (photo "exemple d'une fiche")

Une manoeuvre, tirée au sort parmis 6 parcours, à faire sur plateau.(photo "plateau")

Une fois ces épreuves achevées, vous obtenez un total de points effectif pour toutes les fautes commises.

Le barême est le suivant :

De 0 à 15 points de pénalités vous aurez droit à 3 passages en circulation

De 16 points à 17 points vous n'aurez qu'une seule circulation

Au dela de 17 points vous repassez le plateau.

L'épreuve plateau est bien entendu la plus stressante donc celle qu'il faut absolument préparer à fond. L'inspecteur en général ne fait pas de cadeaux. La plupart ne sont pas des enmerdeurs mais demandent à ce que le travail soit fait par les futurs conducteurs.

C'est pour cela qu'il est essentiel de bien bosser les parties théoriques dès le départ...le travail fait régulièrement évite les coup de panique quelques jours avant l'examen et permet d'être plus calme et plus sure de soi.

La circulation est aussi stressante mais ne fait pas appel à la mémoire. Avec un peu de chance vous aurez ½ heure de conduite, moi j'ai eu droit à 50 minutes, temps normalement réglementaire.

Cela fonctionne à la tête du client!! Les parocurs sont variés mais très peu en ville. Le poid du camion nous empechant d'évoluer de partout ca reste assez accessible.

Voilou .........Bon si vous êtes toujours là à lire ces quelques phrases c'est que c'est bon signe...

Soyez toujours sure que le travail paie !!

Bon futurs Dédé le routier je vous salue bien haaaaaaaauuuuuuuutttttt...

A ++++++

ps : si des trucs ne sont pas clairs n'hesitez pas à me demander ...

La tarte aux fraises c'est balaise !!!!!!!!

Bon décidément je vous gâte mes ptis poulets en ce retour de vacances !!!

Aujourd'hui je rajoute aux petites lectures reposantes une p'tite tarte aux fraises qui ne se fera certainement pas prier pour se faire dévorer de tout les cotés ...!!

La recette est simple et ne demande que très peu de temps de conception et quel bonheur pour fêter le printemps qui frappe à nos fenêtres !!

La pâte :
220 gr de farine fluide
75 gr de beurre mou
1 œuf battu avec un peu d'eau
un demi sachet de levure chimique

Je mixe d'abord au robot la farine et le beurre jusqu'à obtenir un appareil assez friable. Je rajoute ensuite, robot à l'arrêt l'œuf battu avec l'eau et la levure chimique en dernier.
Le monde ne s'écroulera pas si vous optez pour le robot car certains puristes vous dirons qu'il ne faut pas... J'ai essayer des deux méthodes et je peux vous dire que le résultat est identique, gain de temps!!

Une fois l' obtention d'une jolie boule de pâte vous farinez et l'étalez assez épaisse.
Une fois votre moule chemisé, garnir de la pâte et disposer dessus un moule qi va faire pression sur la pâte afin qu'elle ne gonfle pas trop lors de la cuisson.
20 minutes de cuisson sont normalement nécessaire peut être un peu plus selon le four.

Pendant ce temps, organisé comme vous l'êtes, vous avez préparé votre :

Crème pâtissière:

Deux œufs battu avec 75 gr de sucre semoule et un pti 40 gr de farine environ tamisée.
Un pti demi litre de lait au feu et une fois ce dernier chaud verser l'ensemble dans la jatte des œufs et mélanger au fouet une minute.
Remettre au feu doux tout en mélangeant sans interruption jusqu'à obtention d'une crème des plus épaisse.

Rincez vos fraises avec les queues !!!!!!sinon elles vont se gorger de flotte et c'est pas bon.
Découper les dans le sens de la longueur une fois équeutées. Réservez. (pas le billet de train )

Important lorsque la pâte est cuite verser la crème pâtissière dessus et surtout attendez que l'ensemble refroidisse bien sinon cela va cuire les fraises et vous aurez une bouillie rouge à la place d'une délicieuses présentation.

Une fois le délicat étalement des fraises sur la pâte et la crème froide préparez un coulis de fraise à l'aide de deux cuillères à soupe de confiture de fraise, une demi feuille de gélatine ramollie dans un bol d'eau tiède et un demi verre d'eau.
Mettre au feu quelques secondes et laisser aussi tiédir.
Attention à ne pas trop laisser refroidir sinon le coulis va prendre et vous serez bon pour en préparer un autre.!!

Reservez au frais ou à l'ombre c'est encore mieux et servez avec le sourire !!!

Gros bisous les poulettes et poulets !!!!!!!!!!!!!!!!!

Des liiiiiiiiiiivres ..................

Des liiiiiiiiiiiiivres .......

Qu'ils soient anciens, neufs, revêtu de cuir ou de poches lol ils sont la trace de notre histoire, de notre passé florissant et le témoignage d'une société en sans cesse évolution.

Ne vous inquiétez pas je vais pas vous enterrez dans des phrases infinies faites de zèle et de manières littéraire. Je n'en serais pas capable d'une part et d'autre part ce n'est pas dans mon genre...Koi ke lol

Donc je viens aujourd'hui, submergé par une profusion d'inspiration soudaine vous montrer quelques livres que j'ai choisi de lire et que je ne regrette pas.

Dans ces ouvrages point de sciences fictions ou très peu. Ce ne sont pas des styles à la Mary Higgin's Clark, Stephen King ces grands Maîtres du mystère et du suspense.
Ce sont des romans accessibles, de la vie de tout les jours, dans lequel je m'identifie facilement.

Des livres de poche sans prétentions, dont les auteurs ne sont pas, pour la plupart à leur premier jet d'encre.

Il n'y a pas de point en commun entre les livres, du mois pas du premier abord, mais je les aime pour les avoir apprécié dans leur style simple, pour les uns, et poétique, doucement rêveur pour les autres.

l' Évangile de Jimmy de Didier Van Cauwelaert./ éditions le livre de poche N°30639

« Je m'appelle Jimmy, j'ai 32 ans, et je répare les piscine dans le Connecticut. Trois envoyés de la Maison Blanche viennent de m'annoncer que je suis le clone du Christ »

Un ouvrage bien sympa, proche, d'un style vraiment agréable. Une histoire bien ficelée qui n'a de science fiction que le clonage humain. Le reste est une recherche approfondie sur la religion, ses dogmes, ses attentes et ses tabous, sur l'espérance humaine et ces mystères...

Un savant mélange d' intrigue « politiquo-religieux » sous fond de dérive humaine sauce burger.!!

l' Agneau Chaste de Franck Varjac / éditions Minos la difference

Un tout petit livre charmant mais explosif par son contenu.

Cela parle de la difficile réalité des choses, de l'amour d'un adulte pour un adolescent à peine pubère.

D'un amour impossible, étrange et étroit par son silence. Un amour à taire tellement il est difficile à vivre pour les deux intéressés. Un roman, un essai qui laisse une question en suspend sur la tolérance et limites de chacun dans sa compréhension.

Et pour finir par une touche joyeuse, légère, d'un souffle, un livre d'un auteur que j'aime bieeeeeennnnnnnn...

Le bonheur de Philippe Delerm / éditions folio N°4473

l'écrivain pas le chanteur!!

Petit roman délicieux et onctueux, fidèle à son auteur, qui nous emmène dans sa description du bonheur, de ses moments de plaisir.

Des plaisirs simples, parfois familiaux, parfois égoïstes, des tableaux de phrases tout en finesse et amour. Quelques parenthèses à mettre entre guillemets (...) qui nous parle de son fiston Vincent Delerm le chanteur et arrangeur sonore

A liiiiiire absolument tellement c'est beau................